Naturalne Kosmetyki UK Purella Cukier Kokosowy BIO

Purella Cukier Kokosowy BIO

Normalna cena £1.60

Purella Cukier Kokosowy BIO (150g) Cukier kokosowy nazywany również cukrem z kwiatów palmy kokosowej pozyskiwany jest ze słodkiego...
Ilosc

Kategorie Foods, Perly, Purella Foods

Purella Cukier Kokosowy BIO (150g)


Cukier kokosowy nazywany również cukrem z kwiatów palmy kokosowej pozyskiwany jest ze słodkiego soku obecnego w kwiatach. Jest to podobny, jednak inny rodzaj cukru niż cukier palmowy pozyskiwany z drzewa palmowego. Cząsteczki cukru kokosowego kolorem przypominają cukier trzcinowy, jednak są mniejsze.

W cukrze kokosowym znajdują się śladowe ilości odżywczych pierwiastków obecnych też w palmie kokosowej. Należą do nich takie minerały jak żelazo, cynk, wapń i potas. W cukrze obecne są też krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (polifenole i antyoksydanty).


-Cukier kokosowy charakteryzuje się niższym indeksem glikemicznym niż biały cukier (odpowiednio 54 IGi i 60 IG). Indeks glikemiczny wskazuje na to, jak szybko dany pokarm podnosi poziom cukru we krwi. Odniesieniem jest glukoza, której IG wynosi 100.

-Cukier kokosowy oprócz tego, że ma niższy IG niż biały rafinowany cukier, zawiera inulinę – błonnik, który spowalnia wchłanianie cukrów. Choć cukier kokosowy charakteryzuje się niższym IG, zawartością minerałów i błonnika, nadal (tak samo jak biały cukier) w połowie złożony jest z fruktozy.

-Fruktoza, naturalnie występująca w owocach i spożywana w umiarkowanych ilościach nie jest szkodliwa. Jednak jej nadmiar, szczególnie u osób z otyłością, może prowadzić do cukrzycy i innych chorób metabolicznych.



Sposób użycia:

Cukier kokosowy nadaje przygotowywanym deserom takiego samego smaku jak jego biały odpowiednik. W podobnym stopniu podnosi również stężenie cukru we krwi. Może być stosowany przez osoby na diecie cukrzycowej, jednak w bardzo umiarkowanych ilościach.

Choć cukier ten jest zdrowszy niż tradycyjny, należy ograniczać jego spożycie. Podobnie jak biały cukier zawiera spore ilości kalorii i fruktozy. 100 g cukru kokosowego to nadal 100 g węglowodanów, w tym 75 g cukrów i 375 kcal.

Kobiety powinny ograniczyć spożywanie cukru do 6 łyżeczek dziennie, a mężczyźni do 9. 



Inci: Cukier Kokosowy BIO