Purella Cukier Kokosowy BIO 150g


Price:
Sale price£1.45

Description

Purella Cukier Kokosowy BIO (150g)



Cukier kokosowy nazywany również cukrem z kwiatów palmy kokosowej pozyskiwany jest ze słodkiego soku obecnego w kwiatach. Jest to podobny, jednak inny rodzaj cukru niż cukier palmowy pozyskiwany z drzewa palmowego. Cząsteczki cukru kokosowego kolorem przypominają cukier trzcinowy, jednak są mniejsze. Jest odpowiedni dla wegan i naturalnie bezglutenowy. Kraj pochodzenia: Indonezja.


W cukrze kokosowym znajdują się śladowe ilości odżywczych pierwiastków obecnych też w palmie kokosowej. Należą do nich takie minerały jak żelazo, cynk, wapń i potas. W cukrze obecne są też krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (polifenole i antyoksydanty).


- Cukier kokosowy jest tak samo kaloryczny jak tradycyjny biały cukier. W nieco mniejszym stopniu podnosi stężenie cukru we krwi, jednak nadal zawiera fruktozę. Dlatego też cukier kokosowy, podobnie jak i biały kryształ, zaleca się spożywać z umiarem. Cukier kokosowy smakiem przypomina cukier brązowy. Nadaje też przygotowywanym deserom lekko orzechowego koloru.

- Indeks glikemiczny cukru kokosowego znajduje się w przedziale od 35 do 42 IG (w zależności od producenta), co uznaje się za wartość niską dla tego wskaźnika. Dla porównania – biały cukier ma IG równe 60.

- Cukier kokosowy oprócz tego, że ma niższy IG niż biały rafinowany cukier, zawiera inulinę – błonnik, który spowalnia wchłanianie cukrów. Choć cukier kokosowy charakteryzuje się niższym IG, zawartością minerałów i błonnika, nadal (tak samo jak biały cukier) w połowie złożony jest z fruktozy.

- Fruktoza, naturalnie występująca w owocach i spożywana w umiarkowanych ilościach nie jest szkodliwa. Jednak jej nadmiar, szczególnie u osób z otyłością, może prowadzić do cukrzycy i innych chorób metabolicznych.



Sposób użycia:

Cukier kokosowy można dodawać do wypieków, kawy, lodów czy dań głównych.  Nadaje przygotowanym potrawom słodkiego smaku. 

Zalecane dzienne spożycie to 3g. 


Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.

Inci: 100% cukier kokosowy bio.

Payment & Security

Amazon American Express Apple Pay Diners Club Discover Google Pay Maestro Mastercard PayPal Shop Pay Visa

Your payment information is processed securely. We do not store credit card details nor have access to your credit card information.

You may also like

Recently viewed