Purella Cukier Kokosowy BIO - Vesa Beauty

Purella Cukier Kokosowy BIO 150g

Normalna cena £1.60

Purella Cukier Kokosowy BIO (150g) Cukier kokosowy nazywany również cukrem z kwiatów palmy kokosowej po...
Ilosc

Purella Cukier Kokosowy BIO (150g)



Cukier kokosowy nazywany również cukrem z kwiatów palmy kokosowej pozyskiwany jest ze słodkiego soku obecnego w kwiatach. Jest to podobny, jednak inny rodzaj cukru niż cukier palmowy pozyskiwany z drzewa palmowego. Cząsteczki cukru kokosowego kolorem przypominają cukier trzcinowy, jednak są mniejsze. Jest odpowiedni dla wegan i naturalnie bezglutenowy. Kraj pochodzenia: Indonezja.


W cukrze kokosowym znajdują się śladowe ilości odżywczych pierwiastków obecnych też w palmie kokosowej. Należą do nich takie minerały jak żelazo, cynk, wapń i potas. W cukrze obecne są też krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (polifenole i antyoksydanty).


- Cukier kokosowy jest tak samo kaloryczny jak tradycyjny biały cukier. W nieco mniejszym stopniu podnosi stężenie cukru we krwi, jednak nadal zawiera fruktozę. Dlatego też cukier kokosowy, podobnie jak i biały kryształ, zaleca się spożywać z umiarem. Cukier kokosowy smakiem przypomina cukier brązowy. Nadaje też przygotowywanym deserom lekko orzechowego koloru.

- Indeks glikemiczny cukru kokosowego znajduje się w przedziale od 35 do 42 IG (w zależności od producenta), co uznaje się za wartość niską dla tego wskaźnika. Dla porównania – biały cukier ma IG równe 60.

- Cukier kokosowy oprócz tego, że ma niższy IG niż biały rafinowany cukier, zawiera inulinę – błonnik, który spowalnia wchłanianie cukrów. Choć cukier kokosowy charakteryzuje się niższym IG, zawartością minerałów i błonnika, nadal (tak samo jak biały cukier) w połowie złożony jest z fruktozy.

- Fruktoza, naturalnie występująca w owocach i spożywana w umiarkowanych ilościach nie jest szkodliwa. Jednak jej nadmiar, szczególnie u osób z otyłością, może prowadzić do cukrzycy i innych chorób metabolicznych.



Sposób użycia:

Cukier kokosowy można dodawać do wypieków, kawy, lodów czy dań głównych.  Nadaje przygotowanym potrawom słodkiego smaku. 

Zalecane dzienne spożycie to 3g. 


Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.

Inci: 100% cukier kokosowy bio.

Polski pl